برگزاری یک مهمانی شیک و باشکوه نیازمند تهیه غذاهای لاکچری و مجلسی است که هم از نظر طعم و هم از نظر ظاهر، مهمانان را تحت تأثیر قرار دهد. غذاهای مجلسی علاوه بر کیفیت بالا، به جزئیات ظاهری و نحوه سرو نیز توجه می‌کنند. این نوع غذاها معمولاً شامل موادی همچون گوشت‌های با کیفیت، ادویه‌های خاص و حتی موادی گران‌قیمت مثل زعفران یا خاویار هستند. در این مقاله، به معرفی 30 غذای مجلسی و لاکچری می‌پردازیم که می‌توانند در مهمانی‌های رسمی یا خانوادگی جذابیت ویژه‌ای ایجاد کنند.
1-زرشک پلو با مرغ
یک غذای مجلسی ایرانی که با زرشک و زعفران تزئین می‌شود. مرغ آبدار و زرشک تازه، جلوه‌ای لاکچری به این غذا می‌بخشند.
2-باقالی پلو با گوشت بره
این غذای کلاسیک ایرانی با گوشت بره نرم و پلو معطر با شوید و باقالی سرو می‌شود. مناسب برای مهمانی‌های رسمی.
3-خورشت فسنجان با گردو و انار
خورشت فسنجان یک غذای سنتی و پرطرفدار است که طعمی ترکیبی از شیرینی و ترشی دارد و با گردوی آسیاب شده و رب انار پخته می‌شود.
4-ته‌چین مرغ زعفرانی
یک غذای محبوب و لاکچری ایرانی که از برنج، زعفران، مرغ و ماست تهیه شده و با یک لایه طلایی و ترد پخته می‌شود.
5-مرغ شکم‌پر
مرغ کامل که با ترکیبی از سبزیجات، مغزها و ادویه‌های مختلف پر شده و سپس پخته می‌شود، از غذاهای کلاسیک مجلسی به شمار می‌رود.
6-قورمه سبزی
خورشتی محبوب و سنتی که با سبزیجات معطر، لوبیا و گوشت قرمز تهیه شده و معمولاً در مراسم‌های رسمی سرو می‌شود.
7-خوراک ماهی سالمون با سس کره و لیمو
این غذای دریایی لوکس با سالمون تازه و سس کره و لیمو طعمی دلپذیر و شیک دارد.
8-استیک فیله مینیون
یک برش لطیف از گوشت گاو که در کنار سس قارچ یا سس پستو سرو می‌شود. استیک فیله مینیون یک گزینه لاکچری و شیک برای مهمانی‌هاست.
9-کباب شیشلیک
کباب شیشلیک از غذاهای لذیذ و گران‌قیمت ایرانی است که با دنده بره تهیه می‌شود و عموماً در مراسم‌های بزرگ و مجلل سرو می‌شود.
10-خوراک خرچنگ
یکی از لاکچری‌ترین غذاهای دریایی که در بسیاری از رستوران‌های لوکس سرو می‌شود.
11-رست بیف با سس قارچ
گوشت گاو به صورت کامل پخته و با سس قارچ سرو می‌شود. این غذا به دلیل روش خاص پخت و استفاده از مواد اولیه باکیفیت، یک گزینه لاکچری برای شام است.
12-خوراک لابستر
لابستر یکی از گران‌ترین غذاهای دریایی است که در مهمانی‌های لاکچری سرو می‌شود و معمولاً با سس کره یا خامه ارائه می‌شود.
13-سالاد کاپریس
این سالاد شیک ایتالیایی با ترکیبی از گوجه‌فرنگی، پنیر موزارلا و ریحان تازه، طعم و ظاهری شیک و مدرن دارد.
14-پاستا با سس ترافل
پاستا همراه با سس ترافل، یکی از گران‌ترین قارچ‌های دنیا، یک غذای مجلسی و لوکس است که می‌تواند مهمانان را شگفت‌زده کند.
15-پلو زعفرانی با میگو
یک ترکیب لوکس از پلو ایرانی با میگوی دریایی تازه و زعفران که معمولاً در مراسم‌های خاص سرو می‌شود.
16-خوراک زبان گوساله
خوراک زبان گوساله با سس مخصوص یکی از غذاهای محبوب و مجلسی است که در رستوران‌های لوکس نیز سرو می‌شود.
17-جوجه کباب زعفرانی
یکی از غذاهای مجلسی و خوشمزه ایرانی که با مرغ تازه و زعفران طبخ می‌شود.
18-سالاد نیسواز
یک سالاد لوکس فرانسوی که شامل ماهی تن، زیتون، تخم‌مرغ آب‌پز، سیب‌زمینی و سبزیجات تازه است.
19-پیش‌غذای خاویار
خاویار یکی از گران‌ترین مواد غذایی جهان است و معمولاً به عنوان پیش‌غذا یا همراه با نان تست سرو می‌شود.
20- بیف استروگانوف
یک غذای روسی مجلسی که از گوشت گاو، قارچ و خامه تهیه می‌شود و معمولاً با برنج یا نان سرو می‌گردد.
21-خورشت قیمه نثار
این خورشت از غذاهای سنتی قزوین است که با ترکیبی از برنج، گوشت، خلال بادام، پسته و زعفران تهیه می‌شود و به عنوان یک غذای مجلسی شیک شناخته می‌شود.
22-پلو شوشتری
این غذای سنتی استان خوزستان از ترکیب گوشت گوسفندی، خرما، کشمش و برنج تهیه می‌شود و طعمی منحصر به فرد دارد.
23-ماهی شکم‌پر
ماهی کامل که با سبزیجات و ادویه‌های معطر پر شده و سپس در فر پخته می‌شود. این غذا یک انتخاب لوکس و سالم برای مهمانی‌هاست.
24-پیتزا بیف و ترافل
یک پیتزای لوکس که از برش‌های گوشت گاو و قارچ ترافل تهیه شده و یک انتخاب شیک برای مهمانی‌های دوستانه است.
25-پلو انار و گردو
این پلو شیرین و ترش که با دانه‌های انار و گردو تهیه می‌شود، به عنوان یک غذای مجلسی خاص و لاکچری شناخته می‌شود.
26-میگو پفکی
این پیش‌غذا با میگوهای درشت که در خمیر مخصوص پفکی سرخ شده‌اند، یک غذای محبوب و مجلسی است.
27-خوراک ماهی تن با سس کنجد
ماهی تن تازه که با سس کنجد و سبزیجات تازه سرو می‌شود، یک انتخاب سالم و لوکس برای مهمانی‌هاست.
28-کباب سلطانی
یک ترکیب از کباب برگ و جوجه کباب که در اکثر مراسم‌های رسمی و مجلسی سرو می‌شود.
29-پلو مجلسی با گوشت
برنج زعفرانی همراه با گوشت و تزیینات خاص، یکی از غذاهای محبوب و لاکچری برای مهمانی‌هاست.
30- سوپ قارچ و خامه
این سوپ غلیظ و کرمی با قارچ تازه و خامه تهیه می‌شود و به عنوان پیش‌غذا در مراسم‌های لاکچری سرو می‌گردد.
